Ayam Pop

Bahan:
4 potong ayam buras (kampung), buang kulitnya
1000 cc air kelapa
minyak goreng secukupnya
Bumbu :
4 siung bawang putih, cincang
1 ruas jari jahe, cincang
1 batang serai, memarkan
garam dan merica bubuk secukupnya
Untuk Sambal :
5 buah cabai merah, buang biji
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih, haluskan
2 helai daun jeruk
1/2 ruas jari serai, memarkan
2 iris tomat
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
Cara Membuat:
Rebus ayam bersama air kelapa dan semua bumbu hingga matang
Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Angkat, hidangkan dengan sambal
Buat sambal : campur semua bahan untuk sambal, lalu masak sebentar. Angkat

This entry was posted in Recipes. Bookmark the permalink.