Ayam Rica-rica

klw aq suka bikin ayam rica2 dg bumbu sbb;
- cabai nerah secukupnya (sesuai selerah pedas’nya)
- bawang merah
- kunyit
- jahe
- kemiri
- garam secukupnya
semua dihaluskan kemudian ditambah dengan
- daun jeruk purut (boleh diiris halus)
- sereh dimemarkan
- daun kemangi
semua bumbu dimasukan k dlm ayam yg sdh dicuci bersih tutup rapat kemudian dimasak dg api kecil boleh jg ditambah bumbu penyedap, dimasak sampai ayam agak kering air yg dikeluarkan dr ayam tsb (ayam sdh matang)

banyaknya bumbu dikira2 aja ya n slmt mencoba

This entry was posted in Recipes. Bookmark the permalink.