Lumpia Semarang

BAHAN :

12 lembar kulit lumpia

150 gram ayam cincang

100 gram udang cincang

100 gram rebung, iris halus

200 gram bengkuang

100 gram taoge

1 tangkai daun bawang, iris halus

garam dan merica secukupnya

1 sendok makan kecap manis

minyak goreng secukupnya

BUMBU HALUS:

2 siung bawang putih

2 sendok makan ebi

2 butir bawang merah

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam dan udang. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan rebung, taoge, daun bawang, garam, merica, dan kecap manis. Aduk rata sampai semua bahan matang. Angkat dan dinginkan.

3. Ambil selembar kulit lumpia. Isi dengan adonan isi, gulung, lalu rekatkan. Lakukan hal sama pada bahan yang lain.

4. Goreng dalam minyak goreng sampai matang. Sajikan dengan saus, acar, dan daun bawang.

untuk 12 buah

This entry was posted in Recipes. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.