Nasi Tim

Bhn: Beras (kira2),750 ml kaldu ayam, 2 sdm Olive Oil, 1/4 st grm, 1 st myk wijen, 1 siung bw putih cincang hls, 1 sdm bw bombay cincang hls, lada (dikiiit sj), 2 sdm kcp mns, 1 st kcp ikan, 1 btg seledri + daun bwg, jamur shitake/hioko iris tipis &kecil.

Utk Isinya: terserah mau daging ayam (cincang hls) atau hati ayam (hati ptg dadu 1 cm rebus) boleh tmbh kcg merah (rebus lunak)

CARA: 1. rebus beras dgn kaldu aym& garam masak hgg jd nasi aron, angkat.
2. Tumis b pth dgn Olive Oil& myk wijen hgg harum,masukan b bombay,tumis smp layu. Masukkan ayam/hati, jamur& kcg merah aduk rata. Bumbui dg lada,kcp manis+ikan,terakhir sledri+d bwg,angkat.
3. Siapkan mangkuk thn panas,isi 1/2 nasi aron, masukkan ayam/hati,jamur, tutup lg dgn nasi aron smp penuh. Tambahin tiap mangkuk 2 sdm kaldu, kukus smp matang (tergantung baby sukanya lunak skl atau tdk).
Kalau mom mau masak nasinya pake slow cooker boleh sj, tp isi tumisannya masak 1/2 matang sj baru masukin k slow cooker.

This entry was posted in Recipes. Bookmark the permalink.