Pepes Telor Asin

Bahan:
4 butir telor asin mentah
8 sdm santan
daun pisang/alumunium foil secukupnya
2 buah cabe merah ,iris tipis
4 lbr daun salam
2cm laos,bagi 4
2batang sereh,bagi 4
Bumbu haluskan:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah kemiri
1sdt gula
garam secukupnya
Cara membuat :
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum
Tata laos,sereh,daun salam dan cabe merah di atas daun pisang/alumunium foil.
Pecahkan telor asin diatas daun pisang/alumunium foil yang telah ditata seperti pincuk.
Masukkan santan kira-kira 2 sendok makan
Lalu masukkan bumbu yang telah ditumis
Sematkan daun pisang tersebut dengan lidi. Kukus sampai 30menit/sampai matang
6. Siap dihidangkan dengan nasi dan sambal terasiā€¦

This entry was posted in Recipes. Bookmark the permalink.