Purè fatto in casa (home-made purè)

Untuk 4 orang, dengan persiapan 20 menit dan 30 menit waktu memasaknya.

Bahan : 1 kg kentang, 50 gr butter, 100 ml susu cair

Sebelumnya cuci dulu kentang yg hendak direbus, dan disarankan utk tdk memakai mesin blender utk hasil yg lebih bagus.

Cara :
1) Rebus kentang dlm panci dgn garam yg secukupnya.
2) Setelah matang (sekitar 20-30 menit) diangkat dan dikupas kulitnya.
3) Gencet kentang (tanpa memakai blender) dan campurkan butter kedalamnya.
4) Panaskan susu dan campur kedalam adonan kentang tsb.
5) Aduk terus sampai kentang menyatu dengan susu dan purè siap disajikan.

Resep di terjemahkan dari buku : Mio corso di cucina (my cooking course).
Selamat mencoba.

This entry was posted in Recipes. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.