Tahu Balacan

Bahan:
1 buah tahu sutera(silken tofu)
125 gr daging sapi giling
Minyak goreng/margarine
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Bumbu dihaluskan:
3 bh cabe merah
3 bh cabe rawit
6siung bw merah
2siung bw putih
1 bh terasi udang siap pakai
1 sdt garam
1 sdt gula

Cara buat:
Potong tahu +/- 2cmx2cm,goreng sampai kekuningan.sisihkan.
Panaskan margarine,masukkan bumbu halus,tumis sampai harum,masukkan daging giling,tambahkan garam dan gula sesuai selera,masak hingga matang.
Masukkan tahi ke dalam masakan,aduk hingga tercampur rata.
Siap dihidangkan.

This entry was posted in Recipes. Bookmark the permalink.