Tahu Pepes Telur Asin

Bahan :
– 1 buah tahu cina
– 5 butir telur asin
– 100 cc santan kental
– 5 lembar daun salam
– 5 ruas jari lengkuas
– 10 buah cabe rawit
– Daun pisang

Bumbu:
– 4 butir bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 ruas jari kunyit
– 2 ruas jari jahe
– 4 buah cabe merah

Cara membuat :

* Haluskan tahu cina
* Haluskan bumbu
* Campur hingga rata : tahu cina halus, bumbu halus dan santan.
* Siapkan daun pisang dan susun daun salam, lengkuas pada dasar daun pisang, kemudian masukkan adonan tahun, telur asin dan cabe rawit. Bungkus dan sematkan.
* Kukus selama 15 menit.
* Hidangkan.

This entry was posted in Recipes. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.